パン、ケーキ、カフェ、アフタヌーンティー、料理の５つの講座を持つ四日市で唯一のクッキングスクールです。

​17年の経験をもとに『健康』と『再現性』をビジョンに、「子供の食育」「家庭の団らんは家庭料理から」を真剣に考えます。

​子供の頃から絵本より料理本を読むのが大好きで、大人になったらお菓子職人になるのが夢でした。

​大学時代、栄養士免許を取り、卒業後、旅行会社に勤務しながら製菓衛生士、パン技能士の免許を取得、結婚後、喫茶店でケーキやパンを焼く仕事に３年間従事。

​平成９年（1997年）4月四日市市滝川町、自宅マンションで念願のパン教室を個人事業で創業。

子育てをしながらの約10年、パン教室の他、ケーキ教室と料理教室も増やし、生徒さんも着々と増える。

​​子育ても一段落し、業務拡大のため平成19年（2007年）12月より四日市市諏訪新道に移転（現在地）、パン・お菓子・料理教室をスタートする。

平成21年（2009年）8月には法人化。